ESPECIAS ORIENTALES!!

El uso de diferentes especias nos ayudan a potenciar los sabores de determinados ingredientes en una receta. Para los orientales, es muy importante que el resultado sea armónico y equilibrado, muchas veces buscando el balance entre contrastes, y por eso los distintos condimentos tienen una gran importancia. Las especias pueden además aportar color e incluso texturas diferentes, sobre todo si jugamos con las semillas enteras y las molidas.